zlcwtyzw对于蜂蜜来说，现在越来越被人们所重视和熟悉，记得九十年代的时候，蜂蜜并不能被大众所认可，当时蜂蜜的价格和白糖的价格一样的，但是这已经是历史了，现在好的蜂蜜的价格是白糖的几十倍，但是有一个问题，就是真正的成熟蜜价格太高了，已经超出了大众的承受能力，所以人们宁愿买超市里的蜂蜜，就是经过加工后的浓缩蜜。
随着知识层面的提升，蜂蜜作为优质的食疗养生品开始慢慢走进人们的视野，价格也随之飙升。 随后可观的利润吸引了一批又一批的养蜂人，同时也让一些牟利者看到了机会，所以造假也就随之而生了。 但是造假是必然要经历的过程，有人说现在网上太复杂，假货太多，我从来不敢网上购物。 其实道理都一样，网上的货也是源于实体，平时我们买东西，照样假货很多，不同的是，实体店我们可以追溯，缺乏诚信的生意线下很难持久。而网上很多是全国性的，没办法去追溯，也没办法给人家立个牌坊，所以买了假货也就稀里糊涂认栽了。 今天要讲超市蜜，超市蜜一直是舆论的风口浪尖，有人一棍子打死，认定了超市无好蜜。 其实我是很反对这种看法的，一棍子打死超市蜜的要么是受伤的消费者，要么是既得利益者的自嗨，都不具有科学分析的意义。 但是我个人确实也不建议在超市胡乱购买蜂产品，因为超市蜜中有很多我们不为人知的秘密。 秘密1：假蜜 很多假蜜的主要流经渠道就是超市，而超市也是直接接触蜂蜜爱好者的重要渠道。 秘密2：其实我不是蜂蜜 有很多不是蜂蜜却沾了蜂蜜光的东西，比如蜂蜜膏就是一种，主要成分差不多都是果葡糖浆，很多人不懂，以为就是蜂蜜，就稀里糊涂的买了。 这种产品价格很低，我见过九块九二斤装的，成本也就两块大洋。 秘密3：高温浓缩蜜 为什么要高温和浓缩?为了达到标准。也就是说这些蜜最初都是不合格的，基本都是含水量很大的水蜜。 水蜜是很常见的，这种蜜的诞生，是因为很多蜂农求产量，以弥补收购价格的不足，到最后收购商索性就收水蜜，浓度高了都不要，因为浓度高的蜂蜜成本高，没多大意义。 所以我不建议对蜂蜜缺乏科学认知的朋友去趟超市蜜这浑水，超市有好蜜，但是如果你不具备分辨的能力，就很难从蜜海中挑选精品。 到底品质更重要还是价格?其实每个人心里都有一杆秤，我认为品质对称价格，不浮夸，也不委屈自己，才是我们大众所能认同的吧! 超市蜜的一个最大的优点就是价格比较低，要比品质好的成熟蜜低许多，老百姓自然会买超市蜜，而不是买真正有营养的成熟蜜，另一个原因是渠道问题和认知问题，有的老百姓对于蜂蜜的知识缺乏，他根本不知道是蜂农卖的成熟蜜好，还是超市卖的浓缩蜜好，即使知道了，那么他们又怎么能买到蜂农卖的成熟蜜呢?
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