最近一则消息称武汉某电脑城改卖豆腐脑 ，手机摊位卖起黄焖鸡得的消息在网上广为流传。

武昌广埠屯电脑城全国驰名，业内流行顺口溜：北有北京的中关村，南有武汉的广埠屯。往年金九银十，9月开学季，广埠屯电脑城商圈内九大电脑城内人声鼎沸。而今年国庆长假前记者实地走访发现，市场内一片萧条。有关部门保守估计，广埠屯商圈数码商户至少减少了三分之一。南极电脑城等商场，只剩两成多商户还在经营数码产品。

谈到如今电脑行业销量下滑的原因，商户们说得最多的是受电商的冲击。“曾经，顾客到电脑城是为了买电脑，但如今大多顾客来这里是为了比较价格。”电脑城某经营者无奈的说到。

另一商铺的王女士说，跟电商比价格，实体店铺根本没有竞争力，“我们有租金和人工成本”。

除了电商冲击，谭先生表示，电脑生意不好做还与整个市场规模萎缩有关，“笔记本、台式机现在已经不是热门的电子产品了，手机、平板电脑才是主流。”他表示，现在他除了经营电脑，还兼营摄像头、游戏光碟等周边产品，有时这些产品带来的利润甚至超过电脑。

除了受电商的冲击外，电脑城原先给消费者留下的不好印象也占了一部分原因。在网上随便搜素电脑城黑之类得关键词，能搜到很多让人瞠目结舌的搜索结果。

虽然现在电脑城不少手机店都“升级”成体验店，老板会现场详细地介绍手机的性能，根据顾客的特殊需要，提供不同的手机，并现场演示照相效果、语言操作等特别功能。现场，手机店里的手机价钱与网上的价格也差不多，最重要的是，手机一旦出现“三包”问题，可直接到店家投诉；而如果是网上买的，还要向外地工商部门投诉，会比较麻烦。

除了服务升级，销售的产品也在默默“升级”。据洪山区广埠屯工商所负责兰普电脑城的工商人员介绍，眼下，兰普电脑城卖手机的商户已很少，大多都开始卖软件、游戏等，传统电脑城正在变身“智能城”。

但这些估计任然不会改变目前线下实体店萧条这一局面。电脑城的出路在哪里，我们不得而知。

tips

豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的，比较软嫩，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。

豆腐脑虽与豆腐是同一家族，但又有区别。豆腐是凝固体，豆腐脑是半凝固的流汁。豆腐脑的制作工艺：先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4小时左右，到豆瓣膨涨成发白时捞出，倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆，用布将细豆浆过滤，将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里，用旺火烧开后，倒入专用桶内，再将熟石膏用清水化开，放入瓦缸内，将桶里豆浆趁热倒入，约5分钟，即成豆腐脑。